كتبت / عبير سعيد
حصد فيكتور تسفيك 4800 طن من القمح هذا الشهر. لكن بعد أن خرجت روسيا من اتفاق في زمن الحرب سمح لأوكرانيا بشحن الحبوب إلى العالم ، لم يكن لديه أي فكرة عن المكان الذي سيذهب إليه إنتاجه. أو كيف ستعيش مزرعته المحبوبة.
يواجه Tsvyk ، الذي يصدر عادة ما يصل إلى 90٪ من محصوله من ميناء أوديسا الجنوبي ، أزمة: محصوله أعلى بنسبة 20٪ مقارنة بالعام الماضي ، وهو ما كان يمكن أن يكون نعمة في أوقات السلم. لكن في الحرب ، أدت التكاليف اللوجستية الباهظة وإغلاق روسيا للموانئ إلى جعل شحن الحبوب باهظ التكلفة بالنسبة له.
Tsvyk هو واحد من آلاف المزارعين الأوكرانيين الذين يواجهون معضلة مماثلة.
وقال الرجل البالغ من العمر 67 عاما عندما سئل كيف يتصور المستقبل “من المؤلم جدا الحديث عنه.”
في الشهر الماضي ، انسحبت روسيا من الصفقة التي توسطت فيها الأمم المتحدة وتركيا لتوفير الحماية للسفن التي تحمل الحبوب الأوكرانية عبر البحر الأسود. وصعدت موسكو منذ ذلك الحين هجماتها على الموانئ الأوكرانية والبنية التحتية للحبوب بينما ضربت أوكرانيا أحد الموانئ الروسية ، مما أدى إلى تذبذب أسعار القمح والذرة في الأسواق العالمية.
بينما تضغط الدول في جميع أنحاء العالم من أجل استعادة صفقة الحبوب وتكثيف القتال في البحر الأسود ، يُترك المزارعون الأوكرانيون يتساءلون كيف سيبقون في الأعمال التجارية ويوفرون الغذاء الضروري للناس في الدول التي تكافح الجوع.
لا يعرف Tsvyk ما سيفعله بحصاده أو كيف سيواصل دفع رواتب عماله البالغ عددهم 77.
“ما الذي يمكن أن أشعر به في هذا الموقف؟” سأل. “إنه حزن كبير على الجميع”.
المنفذ المحظور يعيق المبيعات
مزرعة Tsvyk الشاسعة في Shurivka ، على بعد 120 كيلومترًا (75 ميلًا) من كييف ، لا تنتج القمح فحسب ، بل تنتج أيضًا جبن الماعز والعصائر. يتغذى الماعز على التبن ، ويعمل العمال على مدار الساعة ، ويحولون الحليب إلى جبن وكفير ومشروبات الزبادي التي يتم تعبئتها وبيعها في جميع أنحاء أوكرانيا.
في حين غادر أربعة من موظفي Tsvyk للانضمام إلى القتال ، فإن الذين بقوا حصدوا وخزنوا قمحه ، وهم الآن يزرعون مساحات شاسعة من أرضه ، استعدادًا للموسم المقبل.
مسحة عدم اليقين معلقة بشدة
الحبوب هي مصدر الدخل الرئيسي للمزرعة ، وميناء أوديسا المحظور الآن كان البوابة الرئيسية للتجارة مع العالم.
يقول إن منتجات Tsvyk وصلت إلى الهند والبلدان التي تعاني من الفقر في شمال إفريقيا. الآن ، مع وجود الخيارات الأخرى الوحيدة التي تتمثل في زيادة تكلفة الطرق والسكك الحديدية والطرق النهرية عبر أوروبا والتي أثارت ردود فعل من الدول المجاورة ، فمن المحتمل أن تبقى حبوبه في مستودعات التخزين ، مما يكلفه خسائر تقدر بعشرات الآلاف من الدولارات.
في العام الماضي ، ترك Tsvyk 1500 طن من الحبوب التي لم يتمكن من بيعها. هذا العام ، يخشى أنه قد لا يتمكن من بيع أي منها.
تزايد مخاطر أقل
هذا يعني أن العديد من المزارعين ببساطة لا يزرعون نفس القدر: يقول المحللون إن إنتاج الذرة والقمح في أوكرانيا التي تعتمد على الزراعة انخفض بنسبة 40٪ تقريبًا هذا العام عن مستويات ما قبل الحرب.
أدى ارتفاع تكلفة نقل القمح إلى تآكل دخل Tsvyk العام الماضي. لقد ازداد سعر كل خطوة في سلسلة التوريد بسبب المخاطر المرتبطة بالحرب ، مما دفع بعض المزارعين إلى اللجوء إلى منتجات أخرى ، مثل زيت عباد الشمس ، لجني بعض الأرباح.
قال Oleksandr Sivogorlo ، المهندس الزراعي الموثوق به لدى Tsvyk ، إنه لا يمكن إهمال الأرض أو الربح أو عدم الربح.
قال سيفوجورلو: “هناك بعض الطرق المحدودة [للتصدير] عبر نهر الدانوب ، لكنها محدودة للغاية”. بالإضافة إلى ذلك ، استهدفت روسيا الموانئ الأوكرانية على نهر الدانوب ، مما زاد من عدم اليقين بشأن استخدامها
وقال إن المزرعة تجري مخططات مقايضة مع الموردين ، حيث يتم استبدال بعض محاصيلهم بأسمدة أفضل لإنتاج قمح عالي الجودة العام المقبل.
سينتج Tsvyk أيضًا منتجات مختلفة يعرف أنه يستطيع بيعها دون تكبد تكاليف باهظة ، مثل زيت عباد الشمس وزيت بذور اللفت ، وتقليل اعتماده على صادرات الحبوب.
قال Sivogorlo: “نحن نغطي خسائرنا بهذه المنتجات”. “وماذا سيكون مع محاصيلنا من القمح – يصعب القول في هذه المرحلة ، كل هذا يتوقف على التصدير.”
هذه هي الاستراتيجيات التي لجأ إليها Tsvyk في أوقات اليأس لإبقاء المزرعة واقفة على قدميها. لكنه لا يتوقع تحقيق ربح – فالتعادل هو أفضل ما يمكن أن يأمل فيه.
حتى هذا أفضل من المزارعين الآخرين الذين يعرفهم يخسرون المال هذا
