إعداد / عبير سعيد تعد وجبة المضغوط من الوجبات الرئيسية في السعودية واليمن. وأكلة المضغوط هي عبارة عن أرز مطبوخ مع لحم (ضأن أو ماعز) أو دجاج، ويُشّترط تحضير هذه الوجبة في قدر الضغط، الذي أخذت منه الاسم.إذا كنت ترغب في تناول وجبة شهيّة مشبّعة، نقدّم لك من مطبخ مصر 60 مقادير وطريقة عمل […]
