إعداد / عبير سعيد
مطبخ مصر 60 يقدم لكم طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة طريه ولذيذة بدون عجن وبدون فرن للفطار والعشاء
المقادير
2 كوب دقيق
كوب مايه
كوب حليب
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيرة سكر
نص ملعقه صغيره ملح
2 ملعقه كبيره زيت
بيضة
الحشو
نص كوب لانشون
نص كوب جبنة موزاريلا
نص كوب فلفل رومى
نص كوب فلفل أحمر
نص كوب بقدونس
بصلة مكعبات
الطريقة
نضع المايه الدافيه على الحليب والسكر والخميرة والبيضة ونخلط جيدا
نضيف الدقيق والملح ونخلط حتى يختفي الدقيق
نقطع البصلة مكعبات ونحمرها فى الزيت نفرم البقدونس ونقطع الانشون والفلفل الرومى والأحمر ونضفهم على الخليط
نضيف الجبنة الرومى والزيت نقلب ونتركها لمدة
نص ساعة
نحضر طاسة ونحط ملعقة زيت وننزل بكمية من العجينة ونوزعها فى الطاسة على نار متوسطة حتى تستوى وتاخد لون
نقلبها على الناحية التانية تاخد لون نطلعها ونكمل باقى العجينة تقدم فى الفطار أو العشاء وجبة سريعة ومغذية
