إعداد / عبير سعيد
مطبخ مصر 60 ينشر لكم طريقة عمل كيكة الجلاش .. حيث أن كيكة الجلاش من أحلى الكيكات اللى ممكن نعملها
ولا نقعد نقول الكيكه هبطت منى أو مش عارفه اظبطها دى أحلى ..
المقادير
لفة جلاش
كوب حليب
ربع كوب زيت
نصف كوب سكر
رشة فانيليا
نصف كيس بيكنج بودر
بيضة
مكونات الشربات
نصف كوب ماء
نصف كوب سكر
نصف ليمونة
الطريقة
نقطع الجلاش اربع اجزاء وتكرمش
وندهن الصينية بمادة دهنية
ونكرمش الجلاش حتي ننتهي من لفة الجلاش كلها
ثم نضع بالخلاط الكهربائي جميع المقادير البيضة والحليب والفانيليا والبيكنج بودر والسكر والزيت ويخلط جيدا بالمضرب ونضعه على الجلاش
الشربات
– نضع السكر مع الماء و الليمون يغلى علي النار لمدة 5 دقائق فقط ونتركه ليبرد بعد اضافة رشة من الفانيليا وقطعة سمن بلدي او زبدة
-ثم ندخل الجلاش الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة ثم نشعل الشواية تاخد لون ونخرجها من الفرن نضع الشربات البارد عليها ونتركها تبرد
